FAQ
在食品生产中,容器混合机特别适合灵活的批量规模、频繁的配方更换和较高的卫生要求。根据产品和混合目标,主要使用对产品温和的自由落体式混合机,或强度更高的动态容器混合机。
amixon® 提供可直接在容器内混合的容器混合机,因此装料、混合和出料无需转料即可完成。此外还有可与市售标准容器配合工作的装置,能够特别灵活且少扬尘地融入现有的生产流程。
容器混合机在食品工业中被应用于从配方开发到大批量生产的宽广性能范围。典型的批量规模和处理量取决于产品特性。
在 amixon® 容器混合机 COM 中,容器本身就是混合室:对接 Mixtainer® 或标准 IBC 后,SinConcave®/SinConvex®-MultiPlane® 混合工具自上方进入,在气密封闭的容器内以最高 1:100.000 的精密质量混合,随后反向旋出。无需转料,规格从 100 至 4.000 升。
通常以算术平均粗糙度 Ra 描述的表面质量,是食品混合机中所有与产品接触表面的核心卫生参数。
amixon® 将所有与产品接触的表面无缝焊接并研磨,按要求可达到高抛光、符合 GMP 的表面质量。材料范围涵盖从奥氏体不锈钢(1.4301 至 1.4539)和双相钢,直至用于腐蚀性物料的 Alloy 59、Hastelloy-C22 和镍。
空心球混合机专为食品工业中敏感易碎团聚体的温和处理而设计。其球形几何结构和以重力为主导的混合原理将机械负荷降至最低,从而保护敏感产品的结构完整性。
amixon® 通过混合机型式的选择来调整工艺时间、混合强度和工具几何形状。例如双轴混合机可在同时解团聚的情况下实现短暂而高效的工艺。其两组螺旋混合部件形成带推力反转的流动,将物料向上输送。重力产生下降流和颗粒的随机取向,即使是针状陶瓷颗粒也是如此。amixon® 混合机在装填率变化时同样运行良好。对于强磨蚀性粉体或纳米陶瓷,amixon® 另外采用耐磨陶瓷涂层。
德国的食品标准要求工业混合装置在设计、运行和记录上确保安全、无污染的食品生产,并使法律和规范要求的遵守情况可被证明。
按要求,amixon® 满足所有相关标准:EHEDG、FDA 卫生准则、3-A Sanitary Standards、USDA、GMP 和 ATEX,压力设备同时符合 ASME。每台混合机都是依据 URS 制造的单件产品;amixon® 可应客户要求支持 DQ、IQ 和 OQ,并应客户要求提供符合欧盟 GMP、FDA 21 CFR Part 11 的文件。