食品卫生

它涵盖所有确保食品在清洁条件下生产、加工和包装的措施。其目标是确保产品的微生物、化学和物理安全性——从原料接收至装瓶的整个过程。

在工业混合技术中，食品卫生起著至关重要的作用。处理粉状或湿润食品的设备必须设计成能够彻底清洁且不会发生交叉污染。符合卫生标准的设计从选择合适的材料和表面质量开始。标准材料是抛光、低孔隙的不锈钢，以防止产品残留物附著和微生物滋生。

必须彻底避免死角、缝隙和重叠的密封处。相反地，组件应易于接触，以便进行有效的目视检查。因此，amixon® 搅拌机配备了大型检查门。它们没有死角。其结构符合 OmgaSeal® 设计。

amixon® 开发并制造符合这些高卫生要求的精密混合机；可选择干式或湿式。根据应用情况，可整合 CIP 或 WIP 系统。 

amixon® 的定向喷嘴可编程，在最低限度用水量下即可达到理想的清洁效果。清洁用水可以是冷水。通常情况下，清洁过程无需添加表面活性剂。

amixon® 符合 EHEDG（欧洲卫生工程与设计集团）的要求以及相关标准和准则，例如 (EC) 第 852/2004 号食品卫生条例。其结果是，混合系统能够确保最高的产品质量和工艺安全性。