amixon混合技术博客

理论、实践和专有技术

用于烘焙添加剂粉末处理的双轴混合机 HM

在烘焙添加剂中的粉末通常是尘状和细分散的。粉状的烘焙混合物成分对液相有不同的亲和力。有些粉末吸收液体非常快。其他粉末让液体在其表面滚落。还有一些粉末想要包裹液滴。

amixon® 混合机用于速溶汤、酱料、快餐和方便食品

预拌混合料在 amixon混合机中分两步制备。这种 “多步骤 ”制备只需输入极少的能量，温度也不会明显升高。同一混合系统还能以极高的能量输入和温和的混合方式进行强力脱聚，在低能量输入的情况下进行柔和的均化。

水分子具有偶极特性。它具有特殊的润湿和溶解特性。当粉末被水润湿时，颗粒会相互粘附。水是团聚工艺中常用的粘合剂。脱湿/干燥需要相对较多的能量。

混合过程中粉末润湿的因素

当干燥的粉末被液体润湿时，其特性可能会发生显著变化。通常会出现以下问题：能否将极少量的液体精确地分散到大量粉末中？当粉末被低强度或高强度混合润湿时会发生什么情况？如果液体成分的粘度很高会发生什么情况？液体的表面张力会产生什么影响？

amixon® 用于蛋糕和精致糕点涂抹料制备的无菌混合机

粉状活性成分被均匀混合。也可以选择混合较大量的液体成分。

CleverCut®检修门

侧面检修门

amixon®的混合设备遵循当前的卫生规范，按照EHEDG、GMP和FDA标准进行生产。这些设备便于清洁，支持手动、自动清洗以及干湿两种清洗方式。

糖粉的脂肪包覆工艺

粉末颗粒必须完全被涂层覆盖。涂层材料应少量使用。涂层材料必须被液化以便分配。这可以改善混合器中的润湿性能。最终产品应像散装材料一样自由流动，涂层应具有足够的耐磨性。这需要有效的温度控制。

用于香料混合物的无菌混合机（可添加或不添加香料）

将研磨的香料均匀混合，可以根据需要添加粉状或液体添加剂。

香料、盐、糖粉的脂肪包裹

用食用脂肪包裹所有颗粒。完全包裹是有挑战性的。来自amixon®混合机的良好结果：乍一看无法辨别这些货物是否被食用脂肪包裹。

立式混合机，空心球混合机：具有垂直或倾斜混合轴的amixon® 粉末混合机

螺旋搅拌工具可以理想且精确地混合粉末/散装物料。混合轴是垂直还是倾斜的都没关系。

常见问题解答: 创新的粉末混合机能够完全排空，那么磨蚀性粉末会磨损搅拌工具吗？

在这篇博客文章里，我们会对一些 amixon® 的潜在客户所提出的关于我们创新的完全排空技术的优势以及混合设备磨损因素等常见问题进行解答。如果您在本文中没有找到答案，请联系我们，我们期待您的来信。

常见问题解答：精心设计的检修门在粉末处理时的优势

如果粉末混合机配有较大的检修门，那么这在很大程度上是一个优势。不过，检修门应始终气密且无死角地关闭。

amixon® Pulvermischer: Einwellenmischer mit Normfass EM

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附录：用于“预混合”和“研磨”的单轴混合机与标准桶

本文我们将介绍amixon® EM型单轴混合机，该混合机通过Müller盖桶能够自动且无尘地进行装料和卸料。这些amixon®桶式混合机非常适合用于预混和研磨。当高浓度的有效物质参与混合过程时，预混合是必不可少的，这一步骤在制药、营养补充剂和婴儿食品的制造过程中很常见。

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