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amixon® 大型混合机用于婴儿食品,确保最高质量标准。颗粒结构得以保留 - 第1部分

amixon®为婴儿、幼儿和早产儿食品提供三种混合技术:除了准连续批量混合和连续釜流混合外,amixon®还提供第三种粉末混合方法。精确的大批量混合。

在最佳情况下,当婴儿食品从喷雾塔/流化床凝聚器中排出时,它已经处于凝聚状态。这是一种可快速溶于水、口感好且营养价值高的粉末。

在喷雾塔干燥过程中,一些维生素和微量元素会分解。这是由于干燥温度过高。因此,它们会在之后添加到粉末中。借助amixon®混合器,这个过程特别方便。它们的特点是混合质量高,卫生性能卓越。此外,它们混合特别温和快速。

使用amixon®搅拌机,还可以将胶囊化的ω-3脂肪酸和益生菌(如乳酸杆菌或双歧杆菌)添加到婴儿食品中。这些成分可从酸奶、酸牛奶、酸菜、泡菜或味噌中获得。

噴霧乾燥速溶粉:顆粒保留與混合強度的關係

 

amixon® 可解決相互矛盾的目標:一方面,微量成分如益生菌或益生元、維生素、礦物質和微量元素如鋅、銅、硒或鉻應精確地分佈在嬰兒食品中。 另一方面,粉末的典型瞬間特性和無塵流動特性也應該保留。 這表示在混合過程中必須保留敏感的結塊。

只有當攪拌器的攪拌工具緩慢旋轉,仍能充分攪拌時,才能做到這一點。 amixon® 的這款雙軸攪拌器為大批量生產提供了絕佳的解決方案。

現代充填機可以高速充填嬰兒食品。 高達每小時 20 立方米,相當於每小時約 10 噸的產量。amixon® 雙軸攪拌機就是針對此一產量及更高產量而設計。 混合螺旋的設計,每轉一圈可輸送約四分之一的批次容量。

散裝物料呈螺旋狀向上流動。 一旦到達,在重力作用下會沿著混合波向下回流。 混合效應在兩個巨流之間的邊界區域以三維方式發生。 這導致了顆粒的三維分佈。 混合器的整個容積都會被覆蓋。

由於無死角的流動,在大約 20 至 90 轉後就可達到技術上理想的混合品質。 這種混合品質(理想的隨機分布)在實際中已無法再提高。 amixon® 混合過程具有獨特的節能效果。 混合工具的周邊速度通常在 0.5 m/s 至 2 m/s 之間,並可調整。

由於 amixon® 粉體攪拌機的設計,可在約 10-15 % 的填充量下達到理想的攪拌品質。

amixon® 雙軸攪拌機

攪拌嬰兒食品時,不安裝側置切割轉子。

攪拌嬰兒食品時,不安裝側置切割轉子。

粉末混合器的進料和出料:簡單快速

 

高度彈性。 一台 amixon® 大型混合機可為工廠提供多條灌裝線 混合機從上方加入嬰兒配方奶粉的原料成分。 粉末可逐次或同時加入。 在充填過程中,攪拌工具應保持靜止.

amixon® 攪拌機經常 關於 負載電池 放置。 接著可自動記錄加入的宏量成分的質量。 在個別情況下,稱重技術也可用作宏組分的配料秤。 最後才加入小份子。

然後開始混合過程。 視速度而定,大約需要 1.5 到 8 分鐘。 驅動器隨即停止。 混合器底部的無死角擋板打開,混合物向下流動。 在排空過程中,攪拌工具會慢慢轉動。 此過程不會造成偏析,排空時間長短由密封擋板的大小決定。

經過驗證的混合方法: 取單一樣品。 這種批次混合方法提供了兩種可能性: 混合與充填/包裝是一前一後立即進行,或是在空間上分開進行。

高度彈性。 一台 amixon® 大型混合機可為工廠提供多條灌裝線。 灌裝和生產是分開的。 當灌裝線仍在運轉時,混料機已經可以清洗。

DosiFlap® 可重複進行分裝

 

DosiFlap® 是適用於平底攪拌器的鎖緊配件。 DosiFlap® 具有 3 個重要特性:

  1. 可關閉混合室,無死角
  2. 可將混合室氣密密封
  3. 它可以關閉,防止產品外流。 這樣可以精確定量至約 100 克。

圖中所示的 amixon® 大型混合機配備了四個 DosiFlap®。 攪拌完成後,可在四個點中的任何一點排空攪拌機。 這也可以同時進行。

每個排空點下方都安裝了刻度。 這樣就可以檢查大袋或 IBC 的填充高度(精確度約為正負 100 g)。

錐形 amixon® 攪拌機,適用於 6 立方米的批次。

混合室可設計成真空密閉/耐壓型

 

根據客戶的要求,混合容器可以設計成耐真空和耐壓。 例如,當混合器以吸入式氣動裝置進料時,就會出現真空。 在特殊情況下,混合容器在充料前會先抽真空,使容器內沒有大氣中的氧氣。 然後混合室充入氮氣/二氧化碳至大氣壓力。 然後將混合料倒入。 為了讓大氣中的氧氣遠離混合物,在混合過程中會有輕微的氮氣超壓,例如 20 mbar。

依據不同的應用,也可以透過加壓容器輸送的方式,以氣動方式進行供料。 在這種情況下,amixon® 攪拌器在加壓運轉時必須氣密密封。 軸封、檢查門的設計和密封以及底座密封配件的設計等設計元素必須進行相應的設計。

WaterDragon® 可自動進行濕清洗和乾燥

多個 WaterDragon® 濕式清洗系統永久性地安裝在混合槽上。 此外,在攪拌器的鎖緊配件上還有 2 個濕式清洗裝置。

所有密封塞在清洗過程開始時打開。 帶有旋轉清洗頭的清洗噴槍浸入混合室中。 然後,清洗水會從上至下一個接一個地加到清洗頭上。 每個旋轉清洗頭配備三個噴嘴。 噴嘴朝不同方向噴射。 這是一種低壓濕式清洗系統。

濕式清洗後,大量乾熱空氣被吹入混合室。 WaterDragon® 的開口相應較大。 這可確保 WaterDragon® 本身以及攪拌器所有與產品接觸的表面都能快速徹底乾燥。 然後,WaterDragon® 收回清洗噴槍,氣密式關閉混合室。

OptiKleen® 代表檢測門的最高衛生標準

 

檢查門和擋板可安裝 "OmgaSeal®" 密封件。 檢測蓋板呈圓錐形切割。 O-ring 密封件的溝槽可以特別靠近混合物。 如此一來,設備開口便可永久氣密且無死角。 這種設計已經證明了它的價值。 O 形密封圈的使用壽命非常長。

KwickKlamp® 閉合元件特別衛生,可實現確定的接觸壓力。 - 實現永久密封。

在每次新采购之前都要进行彻底的测试。

 

混合机具有很长的使用寿命。因此,为未来的挑战做好准备尤为重要。

亲自体验理想的温和混合过程。各种尺寸的试验混合机可供选择。amixon®保证理想的混合质量。amixon®混合机的设计在卫生方面堪称典范。

在此閱讀第二部分「用於嬰兒配方奶粉的工業攪拌機:衛生、注重品質、負責任」。

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