真空干燥（散装物料和悬浮液）

真空干燥是一种在减压条件下去除水分或溶剂的工艺。干燥室内的压力低于大气压，从而降低了液体的沸点。干燥可在低温下进行，既能保护对温度敏感的产品，又能减少氧化和热分解。

对于散装物料，真空干燥通常在混合机、接触式干燥机或叶片式干燥机中进行。通过搅动物料，以实现温度和湿度的均匀分布。热量通过温度可调的壁面或搅拌工具输入。蒸汽则通过真空泵和冷凝器排出。

悬浮液可在干燥前进行脱水、浓缩，或直接在真空下蒸发。在薄层蒸发器、真空蒸馏器或真空接触式干燥机中，溶剂被蒸发并冷凝。剩余的固相随后进行浓缩或干燥。

在干燥过程中，确保所有与产品接触的表面保持恒温至关重要。低温表面会导致蒸汽冷凝，从而降低干燥效率。较高的比传热面积可提高蒸发速率，并缩短工艺时间。

真空干燥技术广泛应用于化工、食品、制药、电池和塑料行业。该技术特别适用于吸湿性、热敏性、有毒或含溶剂的产品。