不同中型饲料生产企业的陈述
amixon 与中小型饲料生产企业就其行业中的挑战和优势进行了讨论，共同探讨这些企业如何从区域可用的原材料和现代技术中受益？优质的原材料和高效的物流提高了产品质量和可用性，而现代机器优化了饲料的混合和粉碎，从而提高了动物健康和饲料生产的效率。个性化的咨询和分析使饲料能够适应特定需求，从而确保企业的长期绩效。
您想了解更多关于amixon®饲料混合技术的信息吗？请点击以下链接：
您在饲料生产/矿物质加工或宠物食品生产中看到了哪些差异？
农业用牲畜饲料作为生产资料具有更大的重要性和相应的更大销售额，而宠物食品（Heimtiernahrung）则相对较小。因为动物饲料是农业最重要的生产资料，农民的主要收入通常来自猪肉、牛肉、禽肉以及牛奶和鸡蛋的销售。
矿物质混合物不含淀粉、糖、脂肪和蛋白质（氨基酸）等营养成分，而是含有无机元素如钙、镁和磷化合物以及必要的微量元素。其中包括金属盐和化合物如富马酸铁、硫酸铜、氧化锌。碘和盐（NaCl）也是微量元素，通常在天然饲料原料如谷物中含量不足。
德国生产的饲料与欧洲或美国生产的动物饲料有何不同？
基本上，各地都追求相同的最佳值。但这些值是通过不同的成分组合来实现的，因为在南方较温暖的国家，富含蛋白质和脂肪的原料植物（如大豆和花生）比在较冷的地区生长得更好。在中欧，我们有非常好的谷物土壤和充足的降雨量。我们的谷物每公顷产量显著高于美国。因此，欧洲出口的谷物比美国多。相应地，我们进口更多的蛋白质成分。美国的育肥饲料配方是“谷物加大豆加矿物质”，而我们的配方更倾向于“谷物加大豆加油菜籽加氨基酸加矿物质”。因此，确实存在地区差异。
高质量的饲料需要高质量的原料。饲料企业如何解决这一挑战？
由于现代联合收割机的高效性能，收割时间从几周缩短到几天。即使在多雨的夏季，也至少有一些晴天，因此谷物大多可以在干燥的情况下收割。干燥储存有利于提高来自周边地区的供应质量。
强大的批发商、经纪人和进口商通常专注于少数核心成分，帮助避免供应短缺。因此，大多数年份中，优质原料的供应并不是一个大问题。
对所有人来说，问题更多在于选择最合适的购买时机。因为价格往往高度波动。
关于质量问题，还需提到：谷物在交付后立即通过风选、重选和大块筛选进行清洁。一些少数企业使用特别有效的滚筒筛清洁方法。这样可以去除谷粒上的不良附着物，如沙子、泥土，特别是微生物。
谷物的营养成分正在被分析
机械加工技术
在饲料生产中几乎只采用物理过程：根据颗粒大小差异或密度差异进行分离、清洁、机械粉碎、混合、制粒和必要时的浸渍。发酵工艺是否因停留时间过长和成本过高而被排除在外？
不，不是直接的。干燥加工主要是由于更好的储存性而优于发酵。此外，许多农民自己加工自家农场的谷物。而且在干燥状态下，这要容易得多，因此发酵工艺不适用于饲料制备。
含水量最多13%的冷却谷物可以长期储存。更潮湿的饲料和饲料成分会很快变质。借助丙酸可以在一定程度上减缓这一过程。
饲料质量差异的原因是什么？
过程链的开始是对组件的高质量采购。负责优化饲料成分配方的员工的资格、经验和培训尤为重要，因为许多质量标准无法仅用数字表达。
此外，还需要适合且可靠的生产机器来进行：清洁、筛选、称重、研磨、混合、压制和造粒——一切都必须完美运行。最终的结果会在畜舍中显示出成功。
这幅画让人隐约感受到谷物加工的手工历史。今天的工业加工技术是从田间耕作和谷物加工的机械化中发展而来的。
原料分解、研磨工艺和颗粒结构是保持家畜健康的成功因素。
颗粒形状和大小是否也会影响饲料质量？
当然！科学研究表明，原料的粉碎方式对消化率和动物健康有着重要影响。颗粒被粉碎后，其表面积增大，有利于消化和代谢的作用机制。然而，饲料中的细粉是不受欢迎的，因为它们会导致猪的胃黏膜炎症和溃疡。
传统的锤磨机虽然能有效地粉碎谷物，但会使颗粒的破碎边缘变圆。而如果使用双辊粉碎机进行粉碎，破碎和剪切的边缘会保留在粉碎后的配合饲料中；此外，粉尘含量也会显著降低。因此，粉碎过程有助于牲畜胃肠道的健康。双粉碎辊磨机还能提供特别均匀的粒度分布，这在饲喂家禽时尤为重要。由此可见，即使是原料粉碎的类型也会影响饲料的质量。
混合机对饲料质量有多大影响？
我们期望混合机也能以温和的方式工作，不会使颗粒的断裂边缘变圆，也不会产生额外的细粉，因为这直接有助于保持牲畜的健康。此外，关键是离开混合机的混合物必须理想地均匀且没有升温。
由于我们连续进行许多不同的混合任务，因此混合机和设备的完全排空是一个重要的质量方面。4.5吨的批次必须在几秒钟内完全排空到至少1000克。这一公斤相当于0.22‰的残留量，意味着批次几乎没有交叉污染地被混合。
此外，能源消耗对我们来说是一个重要的质量特征。混合机工作越高效，混合时间就越短。
了解更多关于amixon®混合机在饲料生产中的应用，请点击这里！
[Translate to 中文:] amixon®双轴混合机的特点是混合时间特别短，混合质量理想，能耗最低。
即使在未来，许多消费者仍将食用和享受美味的肉类。趋势非常明确：更多的质量，较少的数量。更多的动物福利。资源消耗和二氧化碳平衡方面的可持续性。
未来饲料企业的发展方向是什么？您认为有哪些趋势？
食物是人类最迫切的基本需求。未来，饲料企业将更加注重可持续性。
德国农业结构的变化也将对饲料行业产生深远影响：未来不仅仅是追求更高的产量，还要追求更高的质量。
此外，动物福利的讨论也将产生影响。饲料可以为动物福利做出重要贡献，还可以减少畜牧业对环境的影响，并有助于自然保护。在饲养过程中，有很好的机会减少氮（N）和磷（P）的排放。这对农田有益，并保护我们的饮用水。
未来，消费者还将期待我们提供无转基因原料、完全可降解的农药以及矿物肥料。
您观察到客户结构，农业方面有哪些变化？
总体而言，农业企业的数量——包括养殖企业——都在减少。大型企业的趋势（2010年至2019年间增加了35%）依然不变，但小型和中型养殖企业的数量在减少。
虽然大型企业的规模在不断扩大，但无法完全弥补这一趋势。因此，我们总体上记录到德国牲畜数量的轻微负增长趋势。
您使用哪些饲料原料，这些原料来自哪里？
在饲料生产中，会使用淀粉生产的副产品。其中包括玉米蛋白粉（玉米粘粉，是从玉米中提取淀粉时产生的含蛋白质副产品）、小麦麸皮和小麦饲料粉（小麦淀粉）以及谷物酒糟。（谷物酒糟是生物乙醇生产的副产品）。
糖生产的副产品也可用作饲料。例如，以糖蜜和甜菜粕的形式。
科学界正在努力开发新的饲料原料来源。一种替代方案可能是将昆虫（如蝗虫、士兵蝇幼虫）用作动物饲料。这并不像听起来那么可怕，因为昆虫是极其高效的蛋白质生产者，可以减少我们对大豆的进口。藻类也可以作为大豆粕的替代品。
目前，这两种替代方案都在测试中。为了使饲料原料中天然存在的磷酸盐和非淀粉多糖对动物可用，会使用天然酶。
其他食品生产的副产品也用于混合饲料的生产：例如饼干碎片或菜籽粕（菜籽油生产的副产品）或干苹果渣（苹果汁生产过程中产生的副产品），以及小麦麸皮（小麦粉生产的副产品）。
田间作物的成分、干物质、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪和淀粉
原料的营养成分在这种范围的原料来源中肯定会有所不同。但确切了解它们，肯定是优化饲料混合物组成的前提条件吗？
这是正确的。饲料混合厂通常使用近红外光谱系统（NIRS）。频率范围为800至2500纳米的红外光通过营养样品。测量吸收和反射辐射的频率范围。NIRS是一种用于分析农作物、干物质、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪和淀粉成分的成熟方法。甚至可以高精度地检测出饲料原料中可能存在的病原体感染。
在关键时期，混合饲料厂每天多次记录所有蛋白质和能量来源的当前价格和可用性，并存储数据。一个强大的优化程序从这些成千上万的数据集中迭代计算混合结果，并提出如何优化饲料配方的建议。在此过程中，采购价格、可用性和牲畜需求被作为边界条件考虑。
饲料在生产后能保存多久？还是应该直接用于饲喂？
通常情况下，混合饲料会在几天内被消耗掉，因此氧化问题不大。99%的客户通过筒仓卡车收到货物。保质期为3个月。通常情况下，货物会在几天内被消耗掉。
植物保护应有利于物种保护
分析和咨询对农民和饲料制造商的重要性有多大？
分析和咨询对我们来说非常重要，因为只有这样才能使饲料最佳地适应各个生长阶段和农场。通过频繁的饲料分析和控制，可以尽可能地保证和进一步优化质量。此外，还可以根据需求为每个农场定制个性化的混合饲料。例如，不同的动物品种可能对饲料有不同的要求。在实践中，农民会向他的顾问表达个人需求，然后获得适合其农场的最佳饲料配方。许多农业企业除了使用自家种植的谷物外，还使用饼干碎、面包和巧克力等副产品。我们还会分析这些副产品的各自数量和成分，以推荐合适的补充饲料。
在饲料厂，每天都有数百吨原材料运到。同样数量的饲料也会被运走。相应的物流无疑是一个挑战...
我们优化的物流是性能和经济效益的前提。这个话题总是不断被检验。
大部分原材料由外部服务提供商（货运公司）运送，一部分谷物来自当地农民。其余部分则通过采购获得。
我们用自有车辆和熟悉当地的司机向农业企业配送成品饲料和补充饲料，这些司机还承担一些非正式的附带任务，从而更新和维护与农民的信息交流。如果季节性地饲料销售减少，我们的司机也会被派去运送原材料。
在饲料工业中，机器必须非常坚固。预防性维护设备组件可以帮助防止突发故障。
您希望您的客户，农民，做些什么？
从长远来看，饲料质量总是值得的，它为动物健康提供了保障，并确保动物始终表现良好。
如果客户能在交货日期前两天下订单，我们的日常生产流程将更容易规划且成本更低。实现这一愿望对我们双方都有利。
amixon®双轴混合机在几分钟内将16立方米的批次理想地混合均匀。
您已经将动物福利辩论作为未来趋势的重要标准提出来了。那么，作为饲料生产商，您对政策有什么期望呢？
关于家畜饲养条件的法律规定和要求必须在欧洲统一管理和检查。不按欧洲标准生产的食品必须禁止进入市场。这两点对于公平竞争非常重要，否则我们将失去德国的畜牧业和生产。
其后果是我们将无法控制或影响我们的食物是如何生产的。举个例子？笼养母鸡在德国已经被禁止了十一年，但在一些欧盟国家仍在实行。这种方式成本非常低廉。在欧洲内部这是完全不可接受的。
同样，农民的规划安全也很重要。因此，关于畜舍设计的标准要求在法律生效后至少在折旧期内应保持有效。
非常感谢您的见解，这使我们对这个重要的工业领域有了更多的了解。
© Copyright by amixon GmbH