用于烘焙添加剂粉末制备的双轴混合机 HM

amixon® 双轴混合机 HM 适用于烘焙粉末的制备我们为食品工业提供的解决方案

双轴混合机 HM 在烘焙添加剂粉末制备过程中的工作原理更多关于双轴混合机 HM 的信息

双轴混合机 HM 用于烘焙添加剂粉末制备

在烘焙添加剂中，粉末通常是尘状和细分散的。粉状的烘焙混合物成分对液相有不同的亲和力。有些粉末吸收液体非常快。其他粉末则让液体在其表面滚落。还有一些粉末会包裹液滴。

一种烘焙添加剂配方可以包含40种或更多不同的粉末和液体成分。几乎所有成分的行为都不同。有些液体成分粘度高，其他则粘度低。

因此，有时很难实现无团聚的润湿，同时确保混合物保持冷却和流动性。一方面，液体成分应与粉末混合，产生的团聚体应被粉碎。另一方面，搅拌工具应尽量少地将能量传递到混合物中。如何解决这些目标冲突呢？

这款amixon^®粉末混合机的净容量为3.5立方米，专为快速、轻柔地处理烘焙粉剂而设计。这款搅拌机配有超大出料阀。

amixon^®双轴搅拌机可处理整个工艺流程：

amixon® HM 3500双轴搅拌机，用于3.5立方米的批次。

转子-定子还可以破碎坚硬的结块。高剪切力叶片是出色的混合加速器。

当所有组分同时进入混合器时，混合时间最短。这种方法在90%以上的情况下是明智的。

有些配方含有相对较高的液体材料比例。这增加了混合物流动性降低的风险。在这种情况下，建议使用“多步骤”方法。

这样，非常小的结块就会分层形成，就像细小、自由流动的粉末一样。

用于烘焙添加剂粉末处理的双轴混合机 HM