几乎不含碳水化合物和无麸质的健康食品

“饮食学”一词源自古希腊语 διαιτητική “生活方式的学说”和 δίαιτα díaita “生活方式，生活方式，生计”。饮食学涵盖了有规律的生活方式的所有方面。因此，它被定义为应用营养学，以维持或恢复身体和心理健康。除了医疗干预和药物治疗外，它还被认为是三种医学疗法之一。