爆炸性

物质或混合物在特定条件下突然释放能量的特性被称为“爆炸性”。这种能量转化过程非常迅速，伴随着压力急剧上升、热量产生以及经常出现的火焰形成。典型的触发因素包括火花、火焰、高温表面、冲击、摩擦或静电放电。

在工艺技术领域，当可燃气体、蒸汽或粉尘与空气形成易燃混合物时，就称为爆炸性环境。对于许多有机粉尘（例如面粉、糖、淀粉、塑料或药品活性成分），即使少量沉积或悬浮粉尘与点火源接触，也会导致粉尘爆炸。在此过程中，诸如最低点火能量、爆炸下限和上限、最大爆炸压力以及压力上升速度等参数至关重要。

在混合器、输送和灌装设备及其周围，评估爆炸风险尤为重要。在这些地方，粉状产品、空气和潜在的点火源（机械火花、高温轴承、电气元件、静电放电）可能近距离接触。但只有当浓度、氧气含量和温度处于临界范围时，才会形成爆炸性环境。

爆炸性危险的技术控制包括：避免可燃性环境（例如通过惰化处理）、限制粉尘释放、有效接地和电位平衡以避免静电火花、使用合适的电气设备、结构性防爆保护（例如压力释放和爆炸抑制）以及组织措施。因此，在混合工艺的规划和设计中，必须检查相关产品或产品与空气的混合物是否属于爆炸性物质，以及需要采取哪些防护措施。

浓度极限通常用于描述易爆的气体、蒸汽或粉尘与空气的混合物。一种简单的表示方法是：

c_untere_EG ≤ c_Stoff ≤ c_obere_EG

在安全考虑中，通常使用一个安全技术参数，即所谓的 K_ST（对于粉尘）或 K_G（对于气体）。对于粉尘，一个经常被提及的关系是：

K_ST = (dp/dt)_max · V^(1/3)