食品衛生

它涵蓋所有確保食品在清潔條件下生產、加工和包裝的措施。其目標是確保產品的微生物、化學和物理安全性——從原料接收至裝瓶的整個過程。

在工業混合技術中，食品衛生起著至關重要的作用。處理粉狀或濕潤食品的設備必須設計成能夠徹底清潔且不會發生交叉污染。符合衛生標準的設計從選擇合適的材料和表面質量開始。標準材料是拋光、低孔隙的不銹鋼，以防止產品殘留物附著和微生物滋生。

必須徹底避免死角、縫隙和重疊的密封處。相反地，組件應易於接觸，以便進行有效的目視檢查。因此，amixon® 攪拌機配備了大型檢查門。它們沒有死角。其結構符合 OmgaSeal® 設計。

amixon® 開發並製造符合這些高衛生要求的精密混合機；可選擇乾式或濕式。根據應用情況，可整合 CIP 或 WIP 系統。 

amixon® 的定向噴嘴可編程，在最低限度用水量下即可達到理想的清潔效果。清潔用水可以是冷水。通常情況下，清潔過程無需添加表面活性劑。

amixon® 符合 EHEDG（歐洲衛生工程與設計集團）的要求以及相關標準和準則，例如 (EC) 第 852/2004 號食品衛生條例。其結果是，混合系統能夠確保最高的产品质量和工艺安全性。