矿物质混合物

矿物质混合物是微量元素和细磨矿物质的浓缩预混合物。它们以少量添加到食品、饮料、婴儿食品、膳食食品和营养补充品中。它们在动物饲料和许多软性饮料中也起著重要作用。

混合物由许多成分组成，这些成分在纯净状态下往往味道明显或具有毒性。因此，它们被制成预混料，并以适当的剂量进行进一步加工。为了生产这类预混料，个别物质经过特殊处理，部分还进行了微胶囊化，以将反应性成分分开，防止化学反应。典型的成分包括铁、维生素 C、钙、锌、碘、铜、硒、铬、氟、钾、钠、镁和磷等。

现代矿物质混合器应能自动完全排空（ComDisc®）。

生产均质矿物质混合物对混合技术要求很高。它需要非常高的混合品质，同时又要保护颗粒，以使敏感成分保持其功能和流动特性。amixon® 混合机在全球范围内用于生产此类矿物质混合物。它们也适用于膳食成品，可处理高达 16 立方米的批量。