真空混合干燥
真空混合干燥是一种在真空条件下进行的混合与干燥相结合的工艺。在此过程中，产品在持续搅拌的同时进行脱水。由于负压作用，液体的沸点会降低，从而能够实现低温干燥。
混合作用确保了热量和物质的均匀传递。结块被打散。表面积增大。干燥过程得以加速。
在真空混合干燥过程中，热量传递是通过湿颗粒与干燥机加热表面接触来实现的。热量通过恒温的容器壁、加热盘管或加热的混合工具传递。在此过程中，干燥机的比表面积尤为重要。较大的传热面积可提高干燥速度和能源效率。
蒸发所需的热量由以下公式描述：
Q˙ = m˙⋅Δhvap
- Q˙ 表示热需求或输入热功率
- m˙ 是蒸发水或溶剂的质量流量
- Δhvap 是液体的汽化焓
干燥速率可近似描述为
m˙evap = Δhvap · Q˙
- m˙evap 是液体的蒸发流量
- Q˙ 是额定热功率
- Δhvap 蒸发焓
蒸汽通过蒸汽过滤器、冷凝器和真空泵排出。真空混合干燥技术适用于粉末、糊状物和悬浮液。该技术在化工、食品、制药和电池行业中至关重要。该工艺特别适用于对温度敏感或易氧化的产品。在真空条件下，流体可在远低于常压下的温度下蒸发。