汽化焓

汽化焓描述了在恒温恒压下使液体汽化所需的比能量。它描述了从液相到气相的相变。汽化焓取决于物质和温度。

在过程工程中，汽化焓是干燥过程、蒸发器、蒸馏和真空干燥的关键参数。它决定了过程的能量需求，并影响加热面积和能源供应的设计。

蒸发所需的热量由以下公式描述：

Q_dot =m_dot * Delta_h_vap

• Q_dot = 热流或热需求 (W)
• m_dot = 蒸发液体的质量流量 (kg/s)
• Delta_h_vap = 汽化焓 (J/kg))

在 100 °C 时，水的汽化焓约为 2257 kJ/kg，并且随温度升高而降低。在真空条件下，汽化焓几乎保持不变，而沸点降低。

在干燥器和真空接触式干燥器中，汽化焓往往是占主导的能量部分。它决定了产品脱水所需的最小理论能量。