
微凝結
微凝結是指在單個顆粒表面形成極少量的冷凝水蒸氣。散裝物料由固體和氣體的雙相系統組成。分散系統的高孔隙率使水蒸氣能夠深入滲透到散裝物料層中。
m˙cond 是每單位時間內冷凝水的質量
k 是經驗熱傳遞係數
A 是有效散裝物料表面積
Tsteam 是蒸汽溫度
Tparticle 是粒子的溫度
微凝結會改變許多粉末的產品特性。即使少量水分也會引發凝聚,並影響流動特性。水分會增加表面附着力,並可能促進化學反應和微生物生長。所有這些都會影響儲存穩定性、可加工性和保質期。
為避免不必要的微凝結現象,控制溫度、相對濕度和露點至關重要。包裝和儲存環境應盡可能遠離濕氣。對於吸濕性散裝貨物,精確的氣候控制尤為重要。
然而,微凝結技術也可應用於工業領域。在 amixon® 混合機中,可對散裝物料進行精準的微量潤濕。在混合過程中,將溶解的活性物質蒸汽以細微噴霧形式均勻噴灑。該蒸汽會在顆粒表面凝結,從而形成微潤濕或薄而實用的塗層。
此類工藝可在 amixon® 技術中心進行。此外,amixon® 真空混合機還可作為接觸式乾燥機使用。在真空條件下,表面結合的水在低溫下就會蒸發。因此,乾燥過程溫和且均勻。通過對冷凝和蒸發進行可控影響,可實現多種應用可能性。