交叉污染

交叉污染是工业粉末加工中的一个核心问题。粉末混合机在此过程中起着关键作用。它们可生产出用于食品、动物营养、营养补充剂和方便食品领域的复杂混合产品。

一个配方可能包含 30 多种单一成分。还可能包含液体成分。这些成分以精确的剂量和规定的顺序进入混合机。由于敏感、结块或粉尘状的原材料必须在不同的时间进行混合，因此通常采用多步骤工艺。根据配料的不同，混合强度、剪切力和混合时间也会有所不同。这样就形成了团聚体、包衣或均匀的细分散体。易碎成分被轻柔地混合在一起。

在高度自动化的粉末工厂中，整个物流过程——运输、储存、称重、计量和出料——都是自动进行的。这要求管道、分流器和计量装置必须完全清空。因为每批产品中的残留物都存在交叉污染的风险。这同样适用于粉末混合机。其设计必须确保在批次结束时能够几乎完全清空。

amixon^® 为此开发了特殊的混合工具，显著提高了清空程度和易清洁性。SinConvex^®、SinConcave^®、DomDisc^® 或 KoneSlid^® 等工具可实现混合器中的定向流体引导。它们有助于实现均匀的混合结果，并最大限度地减少残留物。

无需人工清洁即可提供批次纯净产品的粉末生产代表了很高的技术标准。amixon^® 的混合器可为此做出重要贡献。